代越庖俎是什么意思

比喻越出本分，代行其事。

《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”成玄英疏：“庖人，谓掌庖厨之人，则今之太官供膳是也。尸者，太庙中神主也。祝者，则今太常太祝是也，执祭版对尸而祝之，故谓之尸祝也。樽，酒器也。俎，肉器也。”

南朝·梁·刘义庆《世说新语·容止》：“代越庖俎，浑如赐雍州之政。”

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