查询

乳糖是什么意思


词条乳糖读音rǔ táng
词性名词
基本解释
1.食品名。 2.哺乳动物乳汁中的双糖,由葡萄糖和半乳糖结合而成,味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品﹑糖果﹑人造奶油等。医药上用作矫味剂。
扩展释义

乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中,一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成,因而对幼儿智力发育非常重要。

上一个:乳饧
下一个:乳筩
词条信息

浏览量:48

数据来源:本站内容数据库

分享词条