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水酒是什么意思


词条水酒读音shuǐ jiǔ
词性名词
基本解释
味淡薄的酒,常谦称待客用酒水酒一杯|聊备水酒。
扩展释义

水酒,即发酵酒,用黍、稷、麦、稻等为原料加酒曲经糖化、酒化直接发酵而成,汁和滓同时食用,即古人所说的“醪”。

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