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奶粉是什么意思


词条奶粉读音nǎi fěn
词性名词
基本解释
又称乳粉”。一般指鲜牛奶经加工处理后制成的干粉。全乳的制成品称全脂奶粉”,较鲜奶便于保存和携带,其蛋白质因经过加工而易于消化。脱脂乳的制成品称脱脂奶粉”。经改变其成分,使之接近母乳者,称母乳化奶粉”。
扩展释义

奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

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