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咸菜是什么意思


词条咸菜读音xián cài
词性名词
基本解释
1.用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。
扩展释义

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。

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