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咸汁是什么意思

词条咸汁读音xián zhī
词性名词
基本解释
1.含盐分的汁水。
扩展释义

xián zhī ㄒㄧㄢˊ ㄓㄧ

咸汁（咸汁）

含盐分的汁水。 明 徐光启 《农政全书》卷四二：“菹色仍青，以水洗去咸汁，煮为茹，与生菜不殊。”

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