淘炊是什么意思

淘米烧饭

宋 庄季裕 《鸡肋编》卷中：“先是酒务有漏瓶弃之， 文用 乞得数千枚，散於邑中编户。每淘炊时，丐置一掬其中，旬日一掠，谓之旬头米。”