查询

糖霜是什么意思


词条糖霜读音táng shuāng
词性名词
基本解释
1.白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。宋王灼有《糖霜谱》,载糖霜起源及制作食用之法颇详。
扩展释义

在我国古代,糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。

上一个:糖尿病
下一个:糖稀
词条信息

浏览量:36

数据来源:本站内容数据库

分享词条