阳春面是什么意思

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。

出名的有上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）、扬州阳春面等等。