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醉虾是什么意思


词条醉虾读音zuì xiā
词性名词
基本解释
1.用酒浸渍的虾。
扩展释义

醉虾是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。

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