鸡苏是什么意思

草名，又名龙脑薄荷、水苏。其叶辛香，可以烹鸡，故名。 宋 苏轼 《石芝》诗：“锵然敲折青珊瑚，味如蜜藕如鸡苏。” 明 李时珍 《本草纲目·草三·水苏》：“其叶辛香，可以煮鸡，故有龙脑、香苏、鸡苏诸名。”功同紫苏，然偏于理血。为唇形科植物水苏的全草。茎方形，中空。叶较紫苏微长，呈长椭圆形，边缘有锯齿，叶面皱缩，脉多毛刺。