szechwan是什么意思

n.四川(中国中西部的一省,省会为成都)

1、Szechwan cuisine is known for its bold flavors and use of spices.
四川菜以其浓烈的风味和对香料的使用而闻名。
2、I had a delicious Szechwan-style hotpot for dinner last night.
昨晚我吃了一顿美味的四川火锅。

川菜之一；指四川省菜系的一种。