tempeh是什么意思

n.{食}(用酒霉菌使之发酵后食用的)印尼豆豉

1、I like to use tempeh as a meat substitute in my vegetarian dishes.
我喜欢在素食菜肴中使用 tempeh 来代替肉类。
2、Tempeh is a traditional Indonesian food with a nutty flavor and firm texture.
tempeh 是一种具有坚果风味和坚实质地的传统印度尼西亚食物。

一种以大豆为原料发酵而成的食品，常用于素食主义者的饮食中。