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炖是什么意思炖的解释炖怎么读
“炖”字共有 8 画，拼音：dùn，注音：ㄉㄨㄣˋ，部首：火，字体结构：左右结构，五行：火，五笔：OGBN，Unicode编码：U+7096，郑码：UOHZ，仓颉：FPU，笔顺为：丶ノノ丶一フ丨フ
| 简体 | 炖 | 繁体 | 炖 |
| 拼音 | dun | 音标 | dùn |
| 部首 | 火 | 结构 | 左右结构 |
| 五行 | 火 | 五笔 | OGBN |
| 笔画 | 8 画 | 繁画 | 16 画 |
| 注音 | ㄉㄨㄣˋ | Unicode | U+7096 |
| 郑码 | UOHZ | 仓颉 | FPU |
| 笔顺 | 丶ノノ丶一フ丨フ | ||
上一个字：炊 [chuī]
下一个字：炅 [guì,jiǒng]
【炖】的意思
炖
dùn
煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
笔画数：8；
部首：火；
笔顺编号：43341525
dùn
煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
笔画数：8；
部首：火；
笔顺编号：43341525
【炖】的详解
炖
燉
dùn
【动】
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂)同本义〖stew〗。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
炖锅
dùnguō
〖saucepot〗∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮〖食物〗
〖saucepan〗∶带长柄的深烹调器皿,用于炖
〖stewpan〗∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物
炖牛肉
dùnniúròu
〖bully〗指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
炖肉
dùnròu
〖fricassee;boiledmeat〗从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)
燉
dùn
【动】
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂)同本义〖stew〗。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂
炖锅
dùnguō
〖saucepot〗∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮〖食物〗
〖saucepan〗∶带长柄的深烹调器皿,用于炖
〖stewpan〗∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物
炖牛肉
dùnniúròu
〖bully〗指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
炖肉
dùnròu
〖fricassee;boiledmeat〗从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)