紫砂青梅酒《中医药学报》 来源《中医药学报》原料青梅500克，白糖适量，红糖适量，紫砂壶适量制作方法将青梅洗净晾干，放入紫砂壶中，加入适量的白糖和红糖。封好壶口，放置于阴凉干燥处，静置发酵1个月。每隔3天拧开壶盖，释放壶内的二氧化碳。发酵完毕后，过滤酒液，倒入干净的瓶子中，密封保存。用法每日饭后饮用适量。功效具有开胃、消食、理气、解油腻等功效，适用于饮食不节、消化不良等症状。禁忌孕妇、儿童及酒精过敏者禁用。