橙子和甜菜根

橙子中的维生素C可促进甜菜根中的铁吸收，有助于血红蛋白的合成和免疫力的提升，同时橙子中的柠檬酸有助于增加甜菜根中的非血红素铁的可溶性，提高铁的吸收率。