茶和奶茶相克 搭配说明茶中的鞣酸可与奶中的蛋白质结合,形成不易被人体吸收的沉淀物,影响营养的吸收。同时,茶中的咖啡因和奶中的钙也会相互竞争吸收,降低钙的吸收率。因此,同时饮用茶和奶茶可能导致钙和营养的吸收不良。