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茶和红肉

相克

搭配说明

茶中的鞣酸会与红肉中的蛋白质结合,影响蛋白质的消化吸收,容易导致消化不良、腹胀、腹痛等消化系统问题。同时,茶中的儿茶素会抑制红肉中的铁的吸收,可能引发铁缺乏性贫血。因此,茶和红肉不宜同时食用。
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