猪肉和茶相克 搭配说明猪肉中含有较多的脂肪和胆固醇,而茶中的茶多酚会与脂肪结合,降低脂肪的消化和吸收,降低胆固醇的排泄。同时,茶中的儿茶素也会与猪肉中的铁元素结合,减少铁的吸收,影响血液中的铁含量。因此,同时食用猪肉和茶可能会导致消化不良、营养不良,甚至影响血液中的铁含量。