牛奶和柑橘类水果(如柠檬、橙子)相克 搭配说明牛奶中的蛋白质会与柑橘类水果中的柠檬酸结合,形成不易消化的凝块,导致消化不良、腹胀等不适症状。此外,柑橘类水果中的维生素C也会降低牛奶中的蛋白质的吸收率,影响营养吸收效果。因此,牛奶和柑橘类水果不宜同食。