鸡蛋和苹果相生 搭配说明鸡蛋中的蛋白质与苹果中的维生素C相结合,可以促进铁的吸收,增强免疫力,提高血红蛋白水平,对贫血有帮助。同时,鸡蛋中的蛋白质和苹果中的纤维素结合,可以延缓胃肠道的排空时间,增加饱腹感,有助于控制体重。