酸奶和鱼相克 搭配说明同时食用酸奶和鱼可能导致消化不良、腹胀、腹泻等消化系统不适。这是因为酸奶中的乳酸会影响鱼中的蛋白质消化酶的活性,导致蛋白质消化不完全,从而引发消化问题。同时,酸奶中的乳酸还会与鱼中的镁、钙等矿物质结合,降低其吸收率,影响营养吸收。因此,最好将酸奶和鱼分开食用,以避免不良反应的发生。