豆浆和鱼相克 搭配说明豆浆中的胰蛋白酶抑制物会影响鱼中的胰蛋白酶的消化作用,导致蛋白质不能被充分吸收。同时,豆浆中的植酸酸会与鱼中的钙离子结合,降低钙的吸收率,可能导致钙的缺乏。因此,豆浆和鱼不宜同时食用。