牛奶和柿子果实相克 搭配说明牛奶和柿子果实同食可能导致消化不良、腹泻、腹痛等症状。牛奶中的蛋白质与柿子中的鞣酸结合,形成难以消化的沉淀物,对胃肠道有刺激作用,容易引发不适反应。因此,不宜同时食用牛奶和柿子果实。