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牛奶和酸性水果(如柠檬、酸橙等)

相克

搭配说明

牛奶中的蛋白质容易与酸性水果中的酸性物质结合,产生不易消化的凝块,导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。同时,酸性水果中的酸性物质也会破坏牛奶中的蛋白质结构,降低其营养价值。因此,同时食用牛奶和酸性水果可能影响消化吸收,不利于身体健康。所以在进食时最好将牛奶与酸性水果分开食用。
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