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酒和豆腐

相克

搭配说明

酒和豆腐同食会导致消化不良、腹胀、腹泻等胃肠不适,严重时还可能引发中毒症状。酒中的酒精会影响豆腐中的蛋白质消化,同时豆腐中的大豆异黄酮会降低酒精代谢速度,增加对肝脏的负担。因此,酒和豆腐最好不要同时食用。