乌鱼茶民间验方 来源民间验方配方鲜乌鱼1尾（约400~500克），茅根、冬瓜皮各500克，生姜50克，红枣300克，冰糖250克，葱白7根。用法将茅根、冬瓜皮、生姜、红枣4味加水适量，煎熬成汤，去渣后，浓缩至1000毫升左右，放入鲜乌鱼（去肠），小火煮至鱼熟烂，加入冰糖、葱白。每日3次，分顿食之，喝汤食鱼。功效健脾补肾，利尿消肿。适用于肾炎水肿。禁忌尚不明确。