石斛茶《纲目拾遗》 来源《纲目拾遗》配方耳环石斛30克。用法将上药放入锅内水煎。代茶饮之。功效开胃健脾，清热保津。适用于热病伤津及阴虚津亏而有虚热的病症。石斛的嫩尖加工后，称为“耳环石斛”，具有生津而不寒的特点。《纲目拾遗》载：“清胃除虚热，生津已劳损，以之代茶，开少胃健脾。”代茶饮之，确有效验。禁忌尚不明确。