茶和鱼。相克 搭配说明茶中的鞣酸和鱼中的蛋白质结合后会形成不易被消化吸收的物质,影响营养的吸收利用。同时,茶中的咖啡因会抑制鱼中的维生素B1的吸收。因此,同时食用茶和鱼可能会导致消化不良、营养吸收不足等问题。